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かぼちゃのチゲ

野菜をおいしく食べるお手軽レシピです。ほんのりピリ辛のかぼちゃもおすすめです。

調理時間：約20分

カロリー：349 kcal (1人分)

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お酒にぴったり

このレシピで使われている商品

いりこだし（顆粒）42g

いりこだしの素（顆粒）

材料

分量のめやす

材料（4人分）

材料名	分量
かぼちゃ	約360g	1/4個
豚肉（バラ薄切り）	200g
玉ねぎ	1個
ニラ	1束
いりこだしの素	8g
水	4カップ
味噌	大さじ4
白菜キムチ	100g

作り方

かぼちゃは1cm厚さのうす切り、豚肉は4～5cm長さ、玉ねぎは1cm幅の半月切り、ニラは3～4cm長さにそれぞれ切る。
鍋に水と（1）、いりこだしの素を入れて煮、煮立てば中火にして12～13分煮る。
味噌を溶き入れて少し煮、仕上げにキムチを加える。