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和風スクランブルエッグ

朝食にもぴったり。コーンフレークの食感がおいしい一品です。

調理時間：約5分（だしをとる時間含まない）

カロリー：140 kcal (1人分)

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簡単スピード

このレシピで使われている商品

だしてんねん

材料

分量のめやす

材料（4人分）

材料名	分量
卵	4個
だし汁	大さじ2
塩	少々
コーンフレーク	50g	1・1/2カップ
サラダ油	大さじ1
（だし汁）
A だしてんねん	1袋
A 水	330ml

作り方

だし汁（A）をつくる。水330mlにだしてんねん1袋を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮出し、袋を軽く絞るようにして取り出す。
ボウルに卵を溶きほぐし、だし汁、塩で味つけして混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱して（2）を入れ、はしで大きくかき混ぜる。
半熟くらいにかたまりかけたらコーンフレークを加えて手早く混ぜ合わせる。