チンゲン菜と春雨のみそ汁
このレシピで使われている商品
嶋屋治兵衛 和食のだし
作り方
- 豚肉は3cm長さに切る。チンゲン菜は根元を落として3～4cmに切り、葉と茎を分ける。
- 春雨はハサミで食べやすい長さに切る。
- 鍋に分量の水と和食のだしを入れて、沸騰後3分煮出して、軽く絞るようにして袋を取り出す。
- （3）に豚肉を加えて煮る。肉の色が変わったら、チンゲン菜の茎の部分と春雨も加えて、時間差で葉も加えて少し煮る。
- 春雨がやわらかくなったら、味噌を溶かし入れて火を止める。
嶋屋治兵衛 和食のだし