ささみといんげんのごま和え
このレシピで使われている商品
無添加だしあわせ（粉末）
無添加だしあわせ（顆粒）
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| いんげん | 40g | 4～5本 |
| 鶏ささみ | 50g | 1本 |
| きくらげ | 小1枚 | |
| A無添加だしあわせ | 3g | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 | |
| A砂糖 | 小さじ1 | |
| Aすりごま | 大さじ1 | |
| 酒 | 大さじ1/2 | |
作り方
- 鶏のささみは、包丁の背を使って筋を取り除く。耐熱皿に並べて酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ（500W)で2分加熱する。冷めてから、手で細かく裂く。
- さやいんげんは筋を取り、ラップに包んで電子レンジ（500W)で50秒加熱する。粗熱がとれてから、斜め薄切りにする。
- きくらげは水洗いし、ぬるま湯で戻して細切りにする。
- ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、下ごしらえした材料を入れて和える。
- 仕上げにすりごまをふり、全体をざっくりと混ぜて器に盛る。