ゴーヤーのオイルマリネ

ゴーヤーのオイルマリネ

常備菜におすすめ！だしのうま味が効いて、やみつきに。

調理時間：10分

カロリー：212 kcal (1人分)

食塩相当量：4.0g (1人分)

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このレシピで使われている商品

かつおだし（顆粒）

かつおだし（顆粒）

材料

分量のめやす

材料（2人分）

材料名分量
ゴーヤー125g（中1/2本）
ちりめんじゃこ（半乾燥しらす干し）10g
かつおだし（顆粒）3g（小さじ1）
オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. ゴーヤーはタテ半分に切ってワタと種を取り除き、3mm厚さのうす切りにする。
  2. 耐熱皿にゴーヤーを入れて、かつおだしをふって軽くもみ混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（500W）で2分加熱する。
  3. 取り出してちりめんじゃこ、オリーブオイルを加えて、よく混ぜ合わせて冷ます。

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