あさりの和風スープパスタ
このレシピで使われている商品
つゆ自慢ストレート
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| スパゲッティ | 160g | |
| └塩（ゆで用） | 適量 | |
| あさり（殻つき・砂抜き） | 200g | |
| エリンギ | 100g | |
| 水菜 | 少々 | |
| にんにく（みじん切り） | 小さじ1 | |
| 酒 | 大さじ3 | |
| オリーブオイル | 大さじ1 | |
| A つゆ自慢ストレート | 100ml（1/2カップ） | |
| A 水 | 250ml | |
| ブラックペッパー | 適量 | |
作り方
- エリンギは1cm幅に切り、水菜は5cm長さに切る。
- たっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを表示時間通りゆでる。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出たらあさりと酒を加え、フタをして加熱する。
- あさりの口が開いたらエリンギと【Ａ】を加えて混ぜ合わせ、湯をきったスパゲッティを入れて、全体にからめる。
- 仕上げに水菜をのせ、お好みでブラックペッパーをふりかける。