夏野菜の浅漬け

こんぶだしの素をもみ込むだけ。 色とりどりの夏野菜をたくさん摂取できる夏のさっぱりメニューです。
調理時間:20分
カロリー:25 kcal (1人分)
食塩相当量:1.7g (1人分)
作り方
- きゅうりは3mm幅の輪切り、なすはいちょう切りにして水につけてアクをとる。
- にんじんは薄い半月切り、セロリは筋をとり、3mm程の厚さに切る。
- パプリカは短冊切りにする。
- ビニール袋に(1)、(2)、(3)を入れ、こんぶだしの素、塩を加えて軽くもみ、冷蔵庫で15分程漬ける。