牛ごぼうのしぐれ煮
牛肉とごぼうのバランスが抜群の、電子レンジで簡単おそうざい。
調理時間：15分
カロリー：224 kcal (1人分)
食塩相当量：1.1g (1人分)
このレシピで使われている商品
だしの素（粉末）
材料
材料（4人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| 牛肉（切り落とし） | 150g | |
| A だしの素（粉末） | 4g | 小さじ1 |
| A しょうが（せん切り） | 5g | 1/2片分 |
| A 酒 | 大さじ1・1/2 | |
| A 砂糖 | 大さじ2 | |
| A しょうゆ | 大さじ1 | |
| A ごま油 | 小さじ2 | |
| ごぼう | 100ｇ | |
| 白いりごま | 少々 | |
作り方
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。ポリ袋に【A】を混ぜ合わせ、これに牛肉を入れてもみ、下味をつける。
- ごぼうはささがきにし、削れたものから水につけてさらして水気をきる。
- 耐熱容器に（2）のごぼうを広げて入れ、その上に（1）の牛肉を汁気ごとのせる。
- ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（500W）で7分加熱する。上下を返してよく混ぜ合わせて、そのまま冷ます。
- 器に盛り、ごまを散らす。